離乳食、作ってますか？面倒ですか？私は面倒です！！！
【初期】すりつぶす→ブレンダーで解決
初期のすりつぶす時期はまだいいんです。大人のご飯を作る片手間に煮たものをブレンダーでガーッとやって冷凍しとくだけなんで。回数も多くないしね。ブレンダーなら裏ごしは、しなくて大丈夫です。しなくても別に死なないしお腹も壊しません。笑
すり鉢でやっていたら心折れていたと思います。ありがとうブレンダー！離乳食に使うだけならすりつぶし（粉砕というか、フードプロセッサー）機能だけでいいと思うけど、私はお菓子も作るので泡だて器のパーツもついたものを使っています。
製氷皿はマス目が多い方が個人的には使いやすいです。
【中期】【完了期】みじん切り、角切り→炊飯器で解決
中期のみじん切り、角切りが一番めんどくさい！完了期の手づかみ食べ用を用意するのもめんどくさい！
ぶんぶんチョッパー↑があればみじん切りは簡単だけど、うちにはありません。
ですがこれ、柔らかく煮れば解決なんです。多少荒くてもスプーンで潰しながら与えればよいのです。手づかみでニンジンを与えたい時も、柔らかければ解決。そこで出てくるのが炊飯器！
我が家で使っているのは炊飯機能しかない古い炊飯器ですが、「火を見ていられないけどじっくりコトコト煮たい」時に大活躍しています。適当にざく切りして炊飯しておくだけで嘘のように甘みのある野菜スープができます。コンソメとかいりません。
余裕があれば鍋で煮てもいいですが、2時間くらいかかると思う。ギリギリ食材がかぶるくらいの少ない水でやるのがポイントです。
一番のオススメはタマネギです。チーズを入れて大人が食べるオニオングラタンスープにしてもめっちゃおいしい。トロトロです。
大人用スープもできちゃう！炊飯器調理のポイント
- ギュウギュウ詰めでＯＫ
- 切らなくてもＯＫ
- 水は少なめ（食材がギリギリかぶるくらい）→水が多すぎるとあまりおいしくならないです
オニオングラタンスープなら、タマネギをまるのまま3個くらい並べて水を入れて、スイッチオン！蒸らしとかいらないので急速炊飯モードでも大丈夫です。塩は入れなくても甘くておいしいです。大人用にはベーコン、チーズ、カリカリパンを添えても。めちゃ手間かかっているように見える！
とにかく柔らかく煮るのに炊飯器は便利ですよ！
そもそも調理するのが面倒→既製品を使うのも手
そもそも包丁を使ったり時間をかけて離乳食なんて作っていられない！というママパパもいますよね。わかります。そういう場合はムリしないで既製品に頼るのもアリだと思います。
手づかみ食べ専用に作られたベビーフードなんかもあります。スプーンであげていられない！というご家庭は、親が食べている横に手づかみ離乳食を並べてあげて一緒に楽しい食事の時間にしてみるのも一つのやり方です。
手づかみ食べできる離乳食の購入はこちら
コメント